马刺剑中药~_~马刺剑中药图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马刺剑中药的问题，于是小编就整理了3个相关介绍马刺剑中药的解答，让我们一起看看吧。

马齿菜是什么？

马齿菜就是马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

马齿苋加工方法？

一种马齿苋的加工方法,其加工处理方法如下：

1)选料：选取新鲜的、无虫害、无老叶、无缺口的马齿苋；

2)清洗：将选好的料送入水中清洗并浸泡3-5min；

3)沥干晒干：将清洗后的马齿苋沥干后进行晒干处理；

4)烘干：将沥干晒干后的马齿苋进行烘干处理，直至马齿笕变软微热；

5)烫煮：将烘干后的马齿笕送入锅中进行蒸煮，在蒸煮过程中加入生姜、食盐、八角作为辅料；

6)腌制：将烫煮后的马齿苋冷却后，然后送入腌制器皿中进行腌制处理，将马齿苋平铺一层然后撒上一层盐，然后循环处理，直至最上面一层铺上马齿苋之后采用干净的圆石头进行压制，然后盖上腌制器皿浸渍2-3天；

7)包装：将腌制好的马齿苋捞出用清水冲洗，然后沥干、切断，接着按规格进行袋装或是罐装，并将袋装或是罐装进行灭菌处理。

进一步地，所述步骤4)中烘干温度为50-60℃，烘干时间为1-2h。

进一步地，所述步骤5)中的蒸煮温度为85-90℃，蒸煮3-5min。

进一步地，所述步骤7)的罐装过程中，将马齿苋送入罐子后在罐口采用密封膜将罐口密封。

有益效果：本发明的马齿苋的加工方法通过将马齿苋进行烫煮，然后进行腌制处理，增强了马齿苋的保存期限，并且采用腌制之后罐装或是袋装能做到即食即用，该马齿苋食用方便，营养丰富，具有补钙、补锌的作用，具有很好的补气保健功效。

马齿苋有毒吗？如果有怎么去毒？

马齿苋有毒吗？如果有怎么去毒？马齿苋是没有毒的。虽然马齿苋没有毒，但是也有一些禁忌。

一 ，在开始服用马齿苋时一定要少量服用，身体慢慢适应之后才可以慢慢增加。

二，在用马齿苋泡水喝的时候，千万不能够加入红糖。

三，孕妇不能吃马齿苋，因为马齿苋具有滑力的作用，服用之后孕妇容易出现滑胎。

四，如果你正在服用中药，并且中药粥中有鳖甲，那么最好在服药的时候不要吃马齿苋，因为马齿苋和鳖甲相克。

五，如果你出现因为腹部受寒，导致拉肚子的状况，千万不要吃马齿苋，避免病情加重，马齿苋性寒冷。所以说，脾胃虚弱或者拉肚子的千万不要服用。马齿苋也不能和胡椒一起服用。

马齿苋是一味中草药，有很多的功效和作用。

一 ，马齿苋具有清热利湿，止痢消炎的功效，有天然抗生素的美称。而且，马齿苋还含有多种钾盐，高钾饮食，具有一定的降压效果。食用马齿苋可以促进肾上腺素分泌，对糖尿病患者有较好的食疗作用。

二 ，马齿苋中含有丰富的脂肪酸，从而能有效的保护心脏，防治冠心病的发生，而且还含有胡萝卜素，具有延缓衰老，防止心血管疾病的作用。

综上所述，马齿苋是没有毒的。虽然没有毒，但是在食用时也有一些禁忌。孕妇不能食用马齿苋，以免滑胎。

近年来野菜中毒事件时有发生。马齿苋本身没有毒性，很多人没有分清马齿苋和泽漆，由于误食了泽漆导致中毒，食野菜中毒的大多数人是因为以下两种原因。

1，不懂得植物的“特性”

需要注意，部分野菜存在光敏性。

有人在踏青时，中午吃了盘马齿苋，晚上回家便感觉脸上灼热瘙痒，第二天早晨感觉眼睛肿胀，照镜子发现整个面部水肿，眼睛只剩一条缝，胸前、颈部、手背等露在外面的地方都起了红疹，医院诊断为日光性皮炎，原因则是食用野菜后晒太阳引起的光过敏反应。

大家常见的荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，会增加人体对紫外线的吸收，吃完后晒太阳极易诱发日光性皮炎。“光敏体质”的人更容易中招，因此尝鲜野菜最好放在晚餐。

2，野菜相貌相似，傻傻分不清楚

很多植物的长相特征非常像我们平常所吃的一些蔬菜的外形，比如说野芹菜与芹菜、秋葵与曼陀罗、马齿苋与泽漆等等。

马齿苋有一个很相似的草药叫做泽漆，具有利尿消肿、化痰散结、散寒止咳、解毒消肿的功效。因为它具有较强的利尿消肿的作用，所以对于通身浮肿、腹水胀满等症治疗效果较好。

马齿苋和泽漆的植物外观相似，需要仔细辨别。需要注意的是：泽漆叶子比较薄，折断有白色汁液出现。

另外，泽漆有毒，不要乱吃它的鲜品。入药时需与其他药物配伍后水煎服。

即可食用又可药用的，马齿苋

马齿苋是我国千百年来既食用又药用的一年生肉质草本植物。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜”。

中医认为马齿苋性寒凉，味微酸而带粘性。具有清热利湿，凉血解毒，止消渴，可治目盲白翳，具散瘀消肿作用，可用于防治肠炎、痢疾、痔疮、丹毒、扁平疣、无名肿物，以及驱虫祛毒等。

许多药理试验证实：马齿苋对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用[1]，马齿苋提取液对某些致病性真菌亦有不同的抑制效果，有“天然抗生素”的美称。

马齿苋营养丰富，根据分析：每100克马齿苋中含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷5.6毫克，胡萝卜素2.23克，铁1.5毫克，维生素B2，0.31克，维生素C2.3毫克，还含有维生素A、维生素P及多矿物质、果胶等对人体有保健功效。

马齿苋所含奥谷蛋白、谷胱甘肽过氧化酶、过氧化氢酶及心肌脂褐素、过氧化脂质等，对抗氧化延缓衰老、润肤、美容均有功效。它在营养上有一个突出的特点，其ω—3脂肪酸含量高于人和其它植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

食用野菜有风险，下口需谨慎

对于食用野菜，国家食品药品监督管理总局发出“春季野菜食用安全的风险提示”称，野菜不宜多吃，不认识和不熟悉的野菜不采、不吃。在挖野菜回来服用时，要谨记以下几点注意事项：

1，受污染的野菜不吃

郊外化工厂等处附近空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化学物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

2，带回家来要浸泡

山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。

3，吃之前要用开水焯烫一下

野菜表面含有尘土和小虫，可致过敏，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。

4，了解野菜属性

食用野菜需要因人而异：温性野菜如花椒芽则阴虚火旺者忌食。

5，苦味野菜不宜多食

苦味野菜性味苦凉，有解毒败火之效，但过量食用，损伤脾胃。久放的野菜不能吃。

特别提示

一旦在食用野菜后出现了恶心、呕吐、腹泻以及头晕等神经系统症状，首先保留食品，有利于后期检测和识别，第二自己采取一些催吐的办法，第三症状严重要及时前往医院治疗。

特别放送：马齿苋还可以这样吃

凉拌马齿苋

用料：鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。

制法：将马齿苋去根、老茎，洗净后沸水下锅，体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

马齿苋炒鸡丝

用料：鲜马齿苋400克，鸡脯肉100克，葱、姜末各10克，蛋清1枚。

制法：将马齿苋摘洗干净，沥水备用；鸡脯肉切细丝，放碗内，加盐、味精、料酒抓匀，再放蛋清、湿淀粉抓匀；炒勺置中火上，加油烧至五成热，下入鸡丝划散，倒入漏勺沥油；炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，偏葱、姜末，下马齿苋、料酒、清汤，炒至断生，下盐、味精、鸡丝炒匀，再放湿淀粉勾薄芡，最后淋香油，装盘即可。

具有健脾益胃，解毒消肿的功效。对脾虚不欲饮食，疮疖肿毒，小便不利等病症患者有一定的辅助食疗作用。

以上由首都医科大学附属北京地坛医院药学部 邢佳 中药师 提供答案!

到此，以上就是小编对于马刺剑中药的问题就介绍到这了，希望介绍关于马刺剑中药的3点解答对大家有用。